简单的承诺,真正的成功

对于已故的瑞享创始人 Ueli Prager 而言,成功业务的关键是一个简单的想法。

他喜欢说:"我们没有要做不平凡的事情。我们成功只是因为我们以不平凡的方式去做平凡的事情。"

这种理念改变了欧洲餐厅业务,启迪了新一代酒店业。今天,当瑞享酒店及度假村计划到 2015 年开设 100 家酒店时,Prager 的话语仍然在我们当作引起共鸣

2015 2015 年,瑞享酒店及度假村的目标是在全球开设 100 家酒店。到 2012 年,公司计划完全通过绿色环球认证。
2010 2010 年,瑞享酒店及度假村连续第二年获得 J.D. Power and Associates 欧洲酒店客人满意度调查高档酒店部分的最高排名。
2005 2005 年,公司启动坦桑尼亚和毛里求斯酒店,亚洲扩张势不可挡。在泰国和菲律宾成功开业后,瑞享酒店及度假村于 2011 年在班加罗尔推出首家印度酒店。
2001 2001 年,随着突尼斯和摩洛哥酒店的开业,瑞享酒店及度假村首次出现在非洲北部海岸。两年后,公司被伦敦世界旅游交易会评为中东发展最快的连锁酒店。
1999 一年后,Jean Gabriel Pérès 接任瑞享酒店及度假村总裁兼首席执行官。这位新总裁带来了中东和亚洲五星级酒店的丰富经验,着手进行公司的协调工作。不合标准的酒店从瑞享家族中删除,全新标准化程序开始实施,“人文尺度”的扩张也随之启动。
1998 1998 年,公司分为四个独立的业务单位,以提供更大的灵活性:Mövenpick Hotels & Resorts、Mövenpick Gastronomy、Mövenpick Wine 和 Mövenpick Fine Foods。
1992 1992 年,Prager 售出他的公司。今天,公司由 Mövenpick Holding (66.7%) 和 Kingdom Group (33.3%) 所有。但是,创新的传统依旧持续。
1991 公司扩展到尼罗河上的豪华游船。1991 年,拉德密斯号在瑞享旗帜下开始了在阿斯旺和乐蜀之间的处女航。现在,尼罗河和纳赛尔湖上共运营三艘瑞享轮船。
1976 Prager 看到埃及的巨大潜力,并于 1976 年在开罗开设了欧洲之外首家瑞享酒店,即 Mövenpick Hotel Jolie Ville,随后又扩张至乐蜀和以前被酒店业主忽略的红海地区。Prager 还是测试酒店管理合同理念(1976 年)的酒店业先锋。很快,他在纽约、多伦多和德国各地开设酒店。1986 年,他推出瑞享北京,再次不畏声称中国市场太难的批评。
1973 在瑞士苏黎世机场和苏黎世雷根斯多夫的两家酒店的开业标志着瑞享酒店及度假村的正式启动。
1966 当 Prager 回到酒店业,他利用公司在优质食品、可负担性、员工培训和创新上的声誉。在 1966 年靠近苏黎世建设 Jolie Ville Motor Inn 后,伴随苏黎世两家酒店(靠近机场和雷根斯多夫)的开业,瑞享酒店集团闪亮登场。当时,机场酒店被认为是不必要的,但在 Prager 看来,它们却是被忽视的机会。作为一名创新者,他遥遥领先于仍然严守过时传统的竞争对手。
1948 我们令人称奇的旅程始于 60 多年前 Prager 沿着苏黎世湖湖岸散步。他看到一只海鸥(德语为 Möwe)在飞行中灵巧地下扑捕食,由此激发了他创建瑞享餐厅的理念。其中的想法非常简单,即在最快的时间内以合理的价格提供最高质量的食物。这可谓是恰当的时间恰当的想法。Prager 的首家餐厅于 1948 年在苏黎世开设,以人们乐意支付的价格提供三文鱼、龙虾、生蚝等“奢侈食品”。除了理念之外,还有更多创新:

供应新菜,如以咖喱为基础的 Riz Casimir,而当时辛辣菜式对瑞士还很陌生;葡萄酒按杯供应,而不是像传统那样按瓶供应;非常注重员工培训,这在当时美国以外的地方可谓闻所未闻;Prager 还充分利用了新瑞士高速公路,向饥肠辘辘的新一代汽车司机供应食物。