Простое обещание, настоящий успех

Для Ули Прагера, основателя Mövenpick, ключом к успешному бизнесу стала простая идея.

Он с гордостью говорил: "Мы не делаем ничего выдающегося. Мы достигаем успеха просто потому, что делаем вполне нормальные вещи выдающимся образом".

Эта философия произвела революцию в европейском ресторанном бизнесе и вдохновила совершенно новое поколение в индустрии гостеприимства. Сегодня слова Прагера продолжают определять жизнь Mövenpick Hotels & Resorts, поскольку группа готовится к 2015 г. довести общее число отелей до 100.

2015 Mövenpick Hotels & Resorts поставила цель к 2015 г. иметь 100 работающих объектов по всему миру, а к 2012 г. компания будет полностью сертифицирована Green Globe.
2010 В 2010 г. Mövenpick Hotels & Resorts по результатам Европейского исследования удовлетворенности постояльцев отелей, проведенного JD Power and Associates, второй год подряд удостоилась самого высокого рейтинга в высшем сегменте.
2005 К 2005 г. компания открыла отели в Танзании и на Маврикии, после чего экспансия в Азию стала неизбежной. После успешного открытия отелей в Таиланде и на Филиппинах в 2011 г. Mövenpick Hotels & Resorts представила свой первый объект на территории Индии, в г. Бангалор.
2001 В 2001 г. первые отели и курорты Mövenpick появились на северном побережье Африки - в Тунисе и Марокко. Через два года на лондонской выставке «Мировой рынок путешествий» компания была признана «самой быстрорастущей гостиничной сетью на Ближнем Востоке».
1999 Год спустя пост президента и генерального директора Mövenpick Hotels & Resorts занял Жан Габриэль Перес. Привнеся богатство пятизвездочных отелей Ближнего Востока и Азии, новый президент приступил к гармонизации компании. Отели, которые не дотягивали до стандарта, были исключены из портфеля, были внедрены новые процедуры стандартизации, и началось расширение «на человеческом уровне».
1998 В 1998 г. в целях обеспечения большей гибкости компания была разделена на четыре отдельных бизнес-единицы: Mövenpick Hotels & Resorts, Mövenpick Gastronomy, Mövenpick Wine и Mövenpick Fine
1992 В 1992 г. Прагер продал свою компанию, и сегодня она находится в частной собственности Mövenpick Holding (66,7%) и Kingdom Group (33,3%). Тем не менее, наследие его инноваций продолжает работать на компанию.
1991 Компания совершила экспансию в сегмент роскошных крейсеров на Ниле, и в 1991 г. круизный лайнер «HS Radamis» отправился в свой первый рейс под флагом Mövenpick между Асуаном и Луксором. В настоящее время три лайнера Mövenpick работают на Ниле и озере Насер.
1976 Прагер видел огромный потенциал в Египте, и его первым отелем за пределами Европы стал открытый в 1976 г. Mövenpick Hotel Jolie Ville в Каире, недалеко от пирамид. Затем расширение продолжалось в Луксор и на Красное море, направление которое ранее игнорировались отельерами. В 1976 г. Прагер стал одним из пионеров индустрии гостеприимства, которые апробировали концепцию контрактов на управление отелями. Вскоре он открыл отели в Нью-Йорке, Торонто и по всей Германии. К 1986 г. он представил Mövenpick Beijing, вновь бросая вызов критикам, которые утверждали, что китайский рынок было слишком сложным.
1973 Два отеля, открытые в Швейцарии – Zurich-Airport и Zurich-Regensdorf - положили начало славной истории Mövenpick Hotels & Resorts.
1966 Обратив свой взгляд на гостиницы, Прагер воспользовался репутацией компании в сфере качества питания, доступности, подготовки кадров и инноваций. После строительства в 1966 г. отеля Jolie Ville Motor Inn неподалеку от Цюриха открытие еще двух отелей в Цюрихе, недалеко от аэропорта и в Регенсдорфе, положило начало группе отелей Mövenpick. В те времена гостиницы в аэропортах считались ненужными, но для Прагера они были той возможностью, которую другие упускали. Будучи новатором, он на световые годы опережал конкурентов, которые по привычке следовали устаревшим традициям.
1948 Это удивительное путешествие началось более 60 лет назад, когда Прагер прогуливался по берегу Цюрихского озера. Остановившись понаблюдать, как чайка (по-немецки «Möwe») пикирует и умело хватает рыбу прямо во время полета, Прагер ощутил вдохновение создать концепцию ресторана Mövenpick. Это была простая идея – подавать еду высокого качества по доступным ценам и быстро. Это была правильная идея в нужное время. Первый ресторан Прагера открылся в Цюрихе в 1948 г. В нем предлагалась «роскошная еда», включая лосося, омаров и устриц, по цене, которую люди были готовы платить. Эта концепция была первой из многих инноваций.

Были добавлены новые блюда, такие как «Рис Казимира» на основе карри (острая пища была в новинку для Швейцарии), вино подавалось в бокалах (а не в бутылках, как диктовали традиции), большой акцент был сделан на обучении персонала (нечто неслыханное за пределами Америки) и Прагер воспользовался огромными возможностями, которые предоставляла новая швейцарская автострада, и стал обслуживать появившееся поколение голодных швейцарских автомобилистов.