Earth Hour-Menü

Earth Hour-Menü

Erleben Sie einen aussergewöhnlichen Samstagabend bei uns im Restaurant Trollinger. Am 29. März 2014 werden wir wieder an der Umweltschutzinitiative "Earth Hour" vom WWF teilnehmen. Um symbolisch auf den Klimaschutz aufmerksam zu machen, wird von 20.30 bis 21.30 Uhr das Licht ausgeschaltet.

Machen Sie mit und genießen Sie an diesem Abend ein speziell nachhaltig zubereitetes 3-Gang Menü, kreiert mit Zutaten vom Biosphärengebiet Schwäbische Alb.

  • Gebeizter und geräucherter Ermstal-Saibling an Birnen-Ingwer-Chutney und Koriander
  • Roastbeef vom heimischen Alb-Rind mit gebratener Filderkraut-Maultasche und hausgemachten Spätzle

oder

  • Alb-Donau-Zander im Speckmantel auf Bouillonkartoffeln mit Gemüsewürfeln und Kräutern
  • "Dreierlei vom Münsinger Apfel" - Apfelcrumble, Apfel-Vanilleragout und Apfel-Rahm-Eis

 

Wir freuen uns auf Ihre telefonische Reservierung unter +49 711 55344 9028.

Leistungen

  • Dreigängiges Menü bei Kerzenschein

ab 44,00 per person
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